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臘味炒芥蘭
臘味炒芥蘭
介紹
烹調簡介
臘味炒芥蘭
芥蘭300g,臘味100g,薑片(菱形, 6片),甘筍片(菱形, 6片)
水滾烚芥蘭1分鐘，取起備用。滾油爆香薑及蒜蓉，加入臘味及甘荀片。 預備汁料: 1/2茶匙生抽，1/4茶匙鹽，1/2茶匙糖及25毫升水。將汁料及芥蘭加入臘味拌勻後即成。
烹調簡介
臘味炒芥蘭
芥蘭300g,臘味100g,薑片(菱形, 6片),甘筍片(菱形, 6片)
水滾烚芥蘭1分鐘，取起備用。滾油爆香薑及蒜蓉，加入臘味及甘荀片。 預備汁料: 1/2茶匙生抽，1/4茶匙鹽，1/2茶匙糖及25毫升水。將汁料及芥蘭加入臘味拌勻後即成。
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