欖菜肉鬆干煸四季豆

介紹

烹調簡介

欖菜肉鬆干煸四季豆

肉碎100g,四季豆270g,欖菜30g,辣椒絲(8條),薑片(菱形, 6片),蒜茸 (1小杯),甘筍片(菱形, 6片)

欖菜肉鬆干煸四季豆1) 熱油爆香薑片, 蒜蓉及辣椒碎, 加入肉碎炒香, 加入四季豆及甘荀片後炒至軟身 預備汁料: 1/2茶匙蠔油, 1/2茶匙生粉, 1/2茶匙鹽, 1/2茶匙糖及25毫升水 加入欖菜及汁料後拌勻即成

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