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菜遠炒牛肉
菜遠炒牛肉
介紹
烹調簡介
菜遠炒牛肉
菜心300g,牛肉100g,薑片(菱形, 6片) ,甘筍片(菱形, 6片),蒜茸 (1小杯),辣椒片(菱形, 6片)
熱油將牛肉炒至9成熟，取起備用。烚熟菜遠備用。預備汁料: 1/2茶匙生抽，1/2茶匙生粉，1/4茶匙鹽，1/2茶匙糖及25毫升水。用油爆香薑蒜，拌入牛肉，菜遠，甘荀片，辣椒片及汁料後即成。
烹調簡介
菜遠炒牛肉
菜心300g,牛肉100g,薑片(菱形, 6片) ,甘筍片(菱形, 6片),蒜茸 (1小杯),辣椒片(菱形, 6片)
熱油將牛肉炒至9成熟，取起備用。烚熟菜遠備用。預備汁料: 1/2茶匙生抽，1/2茶匙生粉，1/4茶匙鹽，1/2茶匙糖及25毫升水。用油爆香薑蒜，拌入牛肉，菜遠，甘荀片，辣椒片及汁料後即成。
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