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彩椒西芹明蝦仁
彩椒西芹明蝦仁
介紹
烹調簡介
彩椒西芹明蝦仁
西芹200g,蝦10隻,彩椒100g,薑片(菱形, 6片),蒜茸 (1小杯),蔥段(8條)
用滾水將蝦汆水取起備用, 熱油爆香薑及蒜蓉, 加入西芹, 彩椒後炒至軟身, 加入蝦仁炒熟。預備汁料: 1/2茶匙蠔油，1/2茶匙生粉, 1/2茶匙鹽, 1/2茶匙糖及25毫升水。加入汁料後拌勻即成。
烹調簡介
彩椒西芹明蝦仁
西芹200g,蝦10隻,彩椒100g,薑片(菱形, 6片),蒜茸 (1小杯),蔥段(8條)
用滾水將蝦汆水取起備用, 熱油爆香薑及蒜蓉, 加入西芹, 彩椒後炒至軟身, 加入蝦仁炒熟。預備汁料: 1/2茶匙蠔油，1/2茶匙生粉, 1/2茶匙鹽, 1/2茶匙糖及25毫升水。加入汁料後拌勻即成。
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