X.O.醬花枝片炒西蘭花

介紹

烹調簡介

X.O.醬花枝片炒西蘭花

西蘭花300g,花枝片70g,XO醬15g,薑片(菱形, 6片),蒜茸 (1小杯),甘筍片(菱形, 6片)

用滾水將花枝片, 西蘭花及甘荀汆水後備用,熱油爆香薑及蒜蓉, 加入西蘭花及甘荀後炒至軟身, 加入花枝片炒熟 預備汁料: 1/2茶匙蠔油, 1/2茶匙生粉, 1/2茶匙鹽, 1/2茶匙糖及50毫升水 加入XO醬及汁料後拌勻即成


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