X.O.醬豆角鮮淮山炒牛肉

介紹

烹調簡介

X.O.醬豆角鮮淮山炒牛肉

XO醬15g,豆角200g,淮山100g,牛肉100g,薑片(菱形, 6片),甘筍片(菱形, 6片),蒜蓉 (1小杯)

X.O.醬豆角鮮淮山炒牛肉熱油將牛肉炒至9成熟,取起備用。用油爆香薑蒜,加入淮山,及豆角炒至軟身 預備汁料: 1/2茶匙生抽,1/2茶匙生粉,1/2茶匙鹽,1/2茶匙糖及25毫升水。 加入XO醬及汁料, 炒香後即成。

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